면보자기로 그릭요거트 만들기/ 똥손도 할수있다!

 

난이도 ☆
맛  ☆☆☆☆☆(요거트에 충실)

오늘은 똥손도 만들 수 있다는
그릭 요거트를 만들어 봤어요.
나름 결혼 9년차 주부지만 요리솜씨는 왜 늘지 않을까요? 하하하
각설하고,

준비물

플레인 요거트, 면보자기, 채반, 그릇

간단하죠?

면보자기는 큰 걸로 준비해주세요
전 60*60사이즈 샀어요

밑에 그릇은 유청이 닿으면 분리가 안되니 깊은 그릇으로 준비해주세요

1. 그릇과 채반을 올리고 면보자기를 올립니다.
 

2. 면보자기에 그릭요거트를 다 붓고 윗 부분을 모아서 꽁꽁 묶어 주세요.
 

으아 벌써 유청이 분리 되기 시작했어요!!!! 
전 한참 있어야 유청이 분리 되는줄 알았는데 바로 분리가 시작되더라구요.
요 분리된 유청으로 리코타 치즈를 만들수 있답니다!! (다음 포스팅에 들고 올게요... 들고올수 있을까여?ㅋㅋ)

3. 이제, 면보자기 위에 큰 접시 하나를 올리고 그 위에 무거운 것을 올려주세요. 
그럼 유청이 분리되는데 조금 더 도움이 되겠죠?
그렇게 6~8시간정도 분리 해주세요 (유청이 많이 분리되면 더 꾸덕해지겠지용?)

짜잔!! 완성~~ 
전, 사실 유청 분리 해놓고 까먹고... 다음날 꺼냈어요.. ㅠㅠ 흑흑 애 셋엄마는 깜빡깜빡하니까여.. 
덕분에 완전 꾸덕꾸덕한 그릭요거트가 완성되었습니다.. 후후

짜잔! 아이들도 좋아하는 그릭요거트 대완성!! 
재료도 간단하고, 만드는 법도 간단하고 요리 똥손 요리 고자에게도 추천합니다! 그릭요거트 만들기!! 
 
오늘은 아이들과 함께할 그릭요거트 간식만들기 어떠신가요~? 헤헷